チョコを80〜300ミクロンの微粒子状にして吸うらしい。 見た目はチョコ中毒者向けパイポ。商品名「Le Whif」はフランス製で24個入り39ユーロ。1個当たり200円強か。 味は、ミント/ラズベリー/マンゴー/ミルクの四種類。来年1月のサロン・ド・ショコラ@伊勢丹…

たまたまかどうか、タモリのレシピがネット（一部）で話題になってた。再現できたと。 先ずカレー。「BLOG×WORLD ENDING」さんがブログで「めちゃうま」と。 ■タモリさんのレシピで作る「プレーンタモリ」がめちゃうま。 ごはんとマッシュポテトとカレーをか…

とか今日書くと嘘っぽいけど、ネットやハンズでもう売ってた。 ■ハンドプレッソ半年以上前なら買ってるなあ、きっと。

イタリア人、スッゲー。 予想の斜め上を行くのは、本自販機が冷凍ピザを使うのではなく、ちゃんと小麦粉を叩き、水を加え、生地をこね、丸型にして、指定したトッピングを加えてから焼く......という一連のプロセスを忠実に守っているところ。完成まで必要な…

午前中に区役所出かける気満々で起きたら春分の日だったとは参ったね。 元々伸び過ぎた髪を切るつもりだったんで行き付けの店に電話したら、悪い予感のとおり、一日中予約でいっぱい。その後行く予定してた店も休日は閉まってるんで、チーズケーキ焼いてみた…

近ごろ専ら自炊生活だ。ほとんど外食してないや（飲み会は別）。 でも“自炊男子”ではないらしい。「弁当男子増加中」というニュースが話題になり始めたのは、昨年12月初旬。「景気が悪化して、少しでも支出を減らしたいから？」と思われたが、実態は必ずしも…

昨昼、あまりよく知らない蘇我アリオを探検してたら目の前に目の前に“新潟名物"という店が現れた。「新潟カツ丼」の店だった。いや、店の名前は「タレカツ」か。どちらにしろそのまんまな名前だと思った。とにかく新潟カツ丼はタレが命らしい。甘辛いショウ…

海老名遠征、楽しかったー。飲んだのはスプマンテをグラス一杯にトスカーナの白一本。赤はリオハ約一杯。食べたのは１．液体窒素のウェルカムシャーベット ×グレープフルーツとバジルのエッセンス ２．フォンプディング ×金目鯛の出汁 ３．冷麺とビーフンの…